Cabernet
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Abbinamenti:
Dai vigneti collinari siti in Rovarolla, luogo panoramico e strategico per la produzione di uva grazie ai pendii esposti a sud, l'uva riesce a maturare perfettamente ottenendo cosi un vino elegante e corposo. La macerazione di 10 giorni in modo da estrarre il più possibile dalle bucce, segue un affinamento in acciaio di 6 mesi prima dell'imbottigliamento.
Note di degustazioneRosso rubino intenso. Al naso piccoli frutti rossi, il mirtillo, la mora e leggere note balsamiche. In bocca una buona tannicità e freschezza. Vino di media struttura.

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