Barbera d'Alba "Bric du Luv"

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La Barbera d'Alba "Bric du Luv" è un vino rosso di buona intensità e complessità che matura in botti di legno per più di due anni. Una delle etichette storiche dell’azienda Cà Viola.

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Temp. di servizio:

16-18°C

Anno:

2017

Regione:

Piemonte

Tipologia:

Fermo

Grado alcolico:

14.5%

Formato:

0,75 L

Codice:

PCAV05

Abbinamenti:

La Barbera d'Alba "Bric du Luv" cresce nel vigneto di Montelupo, dove troviamo la parte più consistente dei vigneti dell'Azienda. Ha un’estensione di oltre 11 ettari posti a 400 metri sul livello del mare ed esposti a Sud, Sud-Est e Sud-Ovest che crescono su terreni ricchi di marne argillose e calcaree. La vendemmia avviene tra la seconda e la terza decade di settembre, mentre in cantina si preserva la naturalità e la naturalezza della maturazione non utilizzando lieviti selezionati. Al termine della macerazione di 25 giorni in vasche a temperatura controllata, segue l'affinamento per 16-17 mesi in barriques e tonneaux, prima di sostare per 6 mesi in bottiglia.

Una Barbera che si presenta di un bel rosso rubino con sfumature violacee intense e cupe; una Barbera che unisce le note fruttate tipiche del vitigno con le singolari note balsamiche e mentolate derivanti dall’affinamento in barriques e tonneaux. In bocca troviamo una Barbera potente, ampia, vigorosa, di grande struttura e al tempo stesso morbida ed elegante.