Barbaresco Batasiolo DOCG

Il Barbaresco Batasiolo Docg viene prodotto con uve coltivate nella località omonima e provenienti da viti di almeno 30 anni, rappresentando la vera identità del Barbaresco. La vinificazione avviene in vasche d'acciaio inossidabile e l'affinamento prosegue per un anno in grandi botti di rovere. Segue un ulteriore periodo di riposo in vasche d'acciaio per circa 12 mesi, completato poi da un affinamento finale in bottiglia per diversi mesi prima della commercializzazione. Il vino è ideale per accompagnare piatti come brasati, carni alla griglia, selvaggina in umido e formaggi stagionati.