Torcolato Breganze

I vigneti sono situati nell'area DOC Breganze in località Angarano Bassano del Grappa. Nasce su colline vulcaniche su terreni calcarei di origine morenica. Raccolta rigorosamente manuale con scelta dei grappoli migliori e appassimento fino a gennaio. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio INOX e si arresta naturalmente in primavera quando il vino è ancora dolce. Affina per 4-6 mesi sui lieviti e 6-8 mesi in bottiglia.

Il torcolato è un vino di colore giallo brillante con riflessi dorati. Gradevoli aromi di miele e albicocca con intese note floreali. Dal sapore dolce, pieno, di ottima acidità piacevolmente elegante ed equilibrato.