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Moscato Liquoroso
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Note di produzione
Viene effettuata una macerazione pellicolare per 10 ore. Segue una fermentazione controllata con aggiunta di alcol neutro da vino. Affina per 6 mesi in vasca d'acciaio e 2 mesi in bottiglia.
Note di degustazioneMoscato di colore giallo paglierino intenso che tende al dorato. Al naso si percepiscono l'odore della zagara e della ginestra. In bocca è dolce e morbido con finale minerale.
Vino ottenuto dall'appassimento di moscato di Pantelleria. Ideale come vino di fine pasto, da servire con dolci da forno (cassata siciliana)

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