Sauvignon Collio Empire

Name: Sauvignon Collio Empire
Brand: Tiare
SKU: TIA08
Price: 18 EUR
Availability: LimitedAvailability

€ 18,00 € 22,20

L'Empire è un Sauvignon in purezza, con raccolta tardiva delle uve, che riposa in botti di legno di rovere per un anno prima di passare nell’acciaio e quindi in bottiglia.

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Denominazione:
Collio DOC

Vitigni:
Sauvignon blanc
,

Temp. servizio:
10-12°C

Anno:
2017

Regione:
Friuli Venezia Giulia

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
13,5%

Formato:
0,75 L

Codice:
TIA08

Note di produzione

Le uve vengono raccolte a mano la mattina presto a temperatura non superiore a 10°, la fermentazione in botti di legno da 10 hl, poi trasferito in contenitori di acciaio inox per essere chiarificato e messo in bottiglia.

Note di degustazione

Di colore giallo intenso, bouquet fine ed intenso che ricorda il sambuco e il mango. Ottimo da abbinare ai bolliti, alle carni in umido di pollame e coniglio.