Sauvignon Collio Empire

€ 22,60 € 18,50

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L'Empire è un Sauvignon in purezza, con raccolta tardiva delle uve, che riposa in botti di legno di rovere per un anno prima di passare nell’acciaio e quindi in bottiglia.

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Temp. di servizio:

10-12°C

Anno:

2017

Regione:

Friuli Venezia Giulia

Tipologia:

Fermo

Grado alcolico:

13,5%

Formato:

0,75 L

Codice:

TIA08

Abbinamenti:

Le uve vengono raccolte a mano la mattina presto a temperatura non superiore a 10°, la fermentazione in botti di legno da 10 hl, poi trasferito in contenitori di acciaio inox per essere chiarificato e messo in bottiglia.

Di colore giallo intenso, bouquet fine ed intenso che ricorda il sambuco e il mango. Ottimo da abbinare ai bolliti, alle carni in umido di pollame e coniglio.