Sauvignon Collio Empire

€ 22,20 € 18,90

L'Empire è un Sauvignon in purezza, con raccolta tardiva delle uve, che riposa in botti di legno di rovere per un anno prima di passare nell’acciaio e quindi in bottiglia.

Quantità

Aggiungi al carrello

Temp. di servizio:

10-12°C

Anno:

2017

Regione:

Friuli Venezia Giulia

Tipologia:

Fermo

Grado alcolico:

13,5%

Formato:

0,75 L

Codice:

TIA08

Abbinamenti:

Note di produzione

Le uve vengono raccolte a mano la mattina presto a temperatura non superiore a 10°, la fermentazione in botti di legno da 10 hl, poi trasferito in contenitori di acciaio inox per essere chiarificato e messo in bottiglia.

Note di degustazione

Di colore giallo intenso, bouquet fine ed intenso che ricorda il sambuco e il mango. Ottimo da abbinare ai bolliti, alle carni in umido di pollame e coniglio.