Ribolla Gialla
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La ribolla gialla o come lo chiama Braidot Ryboll Blanc è una varietà autoctona dell'area di confine tra il Friuli-Venezia Giulia e la Slovenia è infatti un vitigno che dona vini bianchi di grande intensità ed espressività. E' un vino intenso e profondamente minerale, fresco e caratterizzato da un'ottima acidità.
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Ribolla Gialla che subisce una macerazione sulle bucce di pochi giorni, fermenta poi in vasche d'acciaio dove rimane fino all'imbottigliamento.
Vino bianco fresco con sentori di fiori di acacia e dal sapore secco, vellutato, ma allo stesso tempo di buona acidità e persistenza.
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