Pecorino "la Cuvée dell'Abate"

Name: Pecorino "la Cuvée dell'Abate"
Brand: Cantina Zaccagnini
SKU: ZAC02
Price: 6.1 EUR
Availability: LimitedAvailability

€ 6,10 € 7,60

Vino bianco abruzzese emblema della terra d'Abruzzo. Vino bianco di corpo che riesce ad accompagnare anche i formaggi della sua terra d'origine.

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Denominazione:
Pecorino d'Abruzzo DOC

Vitigni:
Pecorino
,

Temp. servizio:
6-8°C

Anno:
2019

Regione:
Abruzzo

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
13%

Formato:
0,75 L

Codice:
ZAC02

Note di produzione

Pigiatura soffice delle uve, criomacerazione pressatura sottovuoto per estrarre solo il mosto del fiore. Fermentazione a bassa temperatura in acciaio. Matura in acciaio.

Note di degustazione

Il pecorino di zaccagnini si presenta con un colore giallo brillante con riflessi verdognoli. Profumo agrumato, aromatico. Chiare note di pompelmo. Al palato è armonico, persistente e di ottima freschezza dovuta alla consistente ossatura acida del vitigno.