Langhe Riesling "Clem"

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Il Langhe Riesling "Clem" è un vino bianco di piacevolissima acidità, dalle molteplici e fascinose sfaccettature, in grado di regalare un assaggio ricco di sensazioni.

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Temp. di servizio:

10-12°C

Anno:

2017

Regione:

Piemonte

Tipologia:

Fermo

Grado alcolico:

Formato:

0,75 L

Codice:

PCAV06

Abbinamenti:

Il Langhe Riesling "Clem" è il primo bianco prodotto nella storia di Ca' Viola. Frutto di una regione ad alta vocazione vitivinicola, dove la composizione del terreno e l'altitudine permettono ai vini bianchi di esprimersi al meglio.Vendemmiato tra la seconda e la terza decade di Settembre, fermenta per 15-20 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata, successivamente viene fatto affinare per 10 mesi in acciaio "sur lie"

Un vino bianco dal colore giallo brillante con profumi molto freschi inizialmente, di fiori bianchi, pesca bianca e di agrumi, cedro e pompelmo. Al palato una grande e piacevole acidità, che caratterizza questo vitigno. Avvolgente in bocca e pieno di sensazioni, fresco e succoso, termina con sapidità prolungata per qualche minuto nelle papille gustative.