Langhe Riesling "Clem"

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Il Langhe Riesling "Clem" è un vino bianco di piacevolissima acidità, dalle molteplici e fascinose sfaccettature, in grado di regalare un assaggio ricco di sensazioni.

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Temp. di servizio:

10-12°C

Anno:

2018

Regione:

Piemonte

Tipologia:

Fermo

Grado alcolico:

Formato:

0,75 L

Codice:

PCAV06

Abbinamenti:

Note di produzione

Il Langhe Riesling "Clem" è il primo bianco prodotto nella storia di Ca' Viola. Frutto di una regione ad alta vocazione vitivinicola, dove la composizione del terreno e l'altitudine permettono ai vini bianchi di esprimersi al meglio.Vendemmiato tra la seconda e la terza decade di Settembre, fermenta per 15-20 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata, successivamente viene fatto affinare per 10 mesi in acciaio "sur lie"

Note di degustazione

Un vino bianco dal colore giallo brillante con profumi molto freschi inizialmente, di fiori bianchi, pesca bianca e di agrumi, cedro e pompelmo. Al palato una grande e piacevole acidità, che caratterizza questo vitigno. Avvolgente in bocca e pieno di sensazioni, fresco e succoso, termina con sapidità prolungata per qualche minuto nelle papille gustative.