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Amarone della Valpolicella DOP 2011

Cantina Romano dal Forno

L’Amarone differisce dal Valpolicella per due semplici motivi: il primo riguarda la durata del periodo di appassimento, che in questo caso si protrae per tre lunghi mesi, anziché uno e mezzo; il secondo allude invece all’età della vigna. La filosofia aziendale prevede infatti che, per produrre l’Amarone, si debbano utilizzare solamente i grappoli raccolti da vigne con più di dieci anni.

Prodotto Esaurito

Caratteristiche

Anno: 2011
Denominazione: amarone della valpolicella dop
Tipologia: Fermo
Vitigni: corvina oseleta rondinella croatina
Varietà: amarone valpolicella
Alcol: 16%
Formato: 0,750 l
Temperatura di Servizio: 16-18 °C
Abbinamenti: carni rosse selvaggina
Regione: Veneto
Guida Vitae:





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