Spinaje

Cantina Dama del Rovere

Spinaje ed ecco un colore dorato, assolato, ricco di splendidi riflessi d'oro zecchino. L'assaggio è caratterizzato da un'aura di maturita'. Per prima hai la botta alcoolica, che sopravanza il bordo tracciato dì un che di mieloso. Fine, quasi tagliente il finale, in cui la persistenza è affidata ai tratti più evoluti"


CARATTERISTICHE

ANNO: 2017
DENOMINAZIONE: bianco veneto igt
TIPOLOGIA: Fermo
VITIGNI: garganega
VARIETA': soave
ALCOL: 12,5%
FORMATO: 0,750 l
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C
ABBINAMENTI: carni bianche pasta e zuppe piatti vegetariani
REGIONE: Veneto

NOTE DI PRODUZIONE

L’uva raccolta nelle cassette viene fatta leggermente appassire e poi macerata in un serbatoio d'acciaio per sei mesi. A maggio viene svinata e si ottiene il vino che verrà imbottigliato a dicembre.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Dal colore dorato, assolato, ricco di splendidi riflessi d'oro zecchino. Al naso carico di sensazioni fruttate, In bocca piacevole sensazione di calore alcolico che accompagna un vino di corpo. Vino armonico ed equilibrato.

Potrebbero Interessarti Anche