36 mesi durello

Cantina Dama del Rovere

Durello Spumante Brut che si è guadagnato un posto di prestigio nel gotha della spumantistica veneta.

ULTIME 6 BOTTIGLIE


CARATTERISTICHE

ANNO: s.a
DENOMINAZIONE: monti lessini doc
TIPOLOGIA: Spumante metodo Classico
VITIGNI: durella
VARIETA': durello spumanti metodo classico
ALCOL: 12,5%
FORMATO: 0,750 l
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C
ABBINAMENTI: pesce e crostacei sushi
REGIONE: Veneto

NOTE DI PRODUZIONE

La vinificazione del Durello Spumante Brut è eseguita in serbatoi di acciaio inox e viene lasciato a contatto con i lieviti (fecce fini). Dopo 90 giorni di presa di spuma il Durello Spumante Brut viene imbottigliato e affinato in bottiglia per 24 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Spuma fine e persistente, un colore giallo paglierino carico.Odore caratteristico con delicati profumi di lievito e crosta di pane.

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