Trento DOC Dosaggio Zero Maso Nero Metodo Classico

€ 59,20 € 47,30
Maso Nero Dosaggio Zero è dotato di corpo e finezza. Profumi suadenti si incontrano con una sensazione verticale in bocca data dall'assenza di dosaggio zuccherino. per gli amanti degli spumanti extra secchi.
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Denominazione:
Produttore:
Vitigni:
Temp. di servizio:
  • 6-8°C
Anno:
  • 2018
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 12%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • KZEI06
Note di produzione

Pinot bianco vendemmiato nella seconda metà settembre per mantenere integra l’acidità naturale ma garantire una completa maturità dell'uva. il mosto inizia a fermentare in legno ad una temperatura oscillante tra i 18 e 20 gradi e poi lentamente esegue fermentazione  malolattica, atta ridurre l'acidità naturale. Rifermentazione in bottiglia e affinamento per 42 mesi.

Note di degustazione

Paglierino intenso con qualche riflesso dorato. Delicato riconoscimento di vaniglia.  morbido e rotondo ma dotato di piacevole freschezza gustativa.

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