Oltrepò Pavese Rosè Dosaggio Zero Riserva di Famiglia M.C.

€ 41,40 € 31,90
Oltrepò Pavese Spumante metodo classico Rosè Dosaggio Zero dal quadro olfattivo complesso. Un Rosè di grande intensità e freschezza gustativa da uve pinot nero in purezza.
Denominazione:
Produttore:
Vitigni:
Temp. di servizio:
  • 6-8°C
Anno:
  • 2013
Regione:
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 12.5%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • KCTR04
Note di produzione

Vendemmia manuale del pinot nero. Dopo la pigiatura, l'ottenimento della colorazione rosata tramite sgrondatura e la fermentazione. Il vino viene messo in bottiglia in primavera prima della lunghissima sosta sui lieviti.

 

Note di degustazione

Il quadro olfattivo è complesso e offre note di pasticceria da forno, spezie e erbe balsamiche. In bocca sorprende la freschezza, ancora di buon nerbo, viva e penetrante con una spiccata vena salina.

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