Metodo Classico Brut Millesimo2mila14

Dopo la fermentazione, matura per circa sette mesi in legno di secondo passaggio e affina per ben 40 mesi sur lies in bottiglia.

Colore giallo paglierino con sfumature lievemente ambrate. Perlage fine e persistente. All'olfatto svela note di pane appena sfornato. In bocca si presenta notevolmente strutturato e dotato di una particolare avvolgenza.