Franciacorta Extra Brut Naturalis Metodo Classico

€ 36,00 € 29,20
Franciacorta Extra Brut Naturalis strutturato e dotato di un bouquet complesso. Invitante calice dorato con perlage fine e persistente.
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Denominazione:
Produttore:
Temp. di servizio:
  • 6-8°C
Anno:
  • 2011
Regione:
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 12%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • KLAV01
Note di produzione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna. Pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi fermentazione controllata a 17-19C con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta. Nei mesi di Marzo e Aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma.
 

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage finissimo e persistente. Aroma intenso ed evoluto, decisamente strutturato e complesso al gusto

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