Champagne Brut Royale Réserve

€ 41,90

Lo Champagne Brut Royal Réserve è uno degli spumanti simbolo della prestigiosa maison Philipponat, affinato sui lieviti per 36 mesi. Al naso emergono sentori floreali e leggermente tostati, con note di agrumi e miele. In bocca è armonico, ampio e strutturato e di piacevole freschezza. Uno Champagne anticamente venne apprezzato dalle corti più prestigiose d’Europa. Aveva il privilegio di essere fornitrice del re di Francia Luigi XIV.

Denominazione:
Produttore:
Temp. di servizio:
  • 6-8°C
Anno:
  • s.a.
Regione:
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 12.5%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • CHPIL01
Note di produzione

Lo Champagne Brut Royale Réserve nasce dalle uve dei migliori vigneti dei Grand e Premier Cru del cuore pulsante dello Champagne. Questo tradizionale assemblaggio è costituito per la maggior parte da Pinot Nero (65%)  a cui si aggiungono Chardonnay (30%) e Pinot Meunier (5%). La struttura di questo Champagne è determinata dall’aggiunta nella cuvée di almeno un 20% di vini di riserva, custoditi con cura nelle cantine di gesso e gestiti con il metodo Solera, che prevede un affinamento in fusti di legno per diversi anni. Una volta imbottigliato, il vino rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise e poi riposa sui lieviti per circa 36 mesi. Solo questo lungo riposo permetterà a questa bollicina di sprigionare sentori evoluti e maturi al naso, uniti a una struttura magistrale e potente al palato.

Note di degustazione

Uno Champagne che si distingue per l’equilibrio impeccabile tra struttura, persistenza e vinosità. Di color giallo dorato brillante con riflessi ambrati, resa ancora più elegante da una spuma a grana finissima e persistente. Al naso sentori floreali e leggermente tostati, insieme a nuance di frutti rossi, agrumi e miele. In bocca è delicato, ampio e strutturato, con aromi fruttati e un lungo finale che sciorina leggere note di biscotto e di pane fragrante. Uno champagne di alto livello, che il lungo affinamento ha reso un capolavoro.

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