Brut nature Cuvée des Guides Metodo Classico

€ 103,30 € 84,70
Raffinato Spumante Metodo Classico Brut Nature “Cuvée des Guides”  prodotto con uve priè blanc coltivate oltre i 1000 sul livello del mare. L'intera spumantizzazione si svolge a 2173 mt
Denominazione:
Produttore:
Vitigni:
Temp. di servizio:
  • 6-8°C
Anno:
  • s.a.
Regione:
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 12%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • KCMB04
Note di produzione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna. il vino base svolge la prima fermentazione in acciaio inox successivamente la tradizionale rifermentazione in bottiglia; l'intera spumantizzazione si svolge a 2.176m/slm dove le caratteristiche atmosferiche influenzano e determinano la qualità del perlage. Dégorgement non prima di 15 mesi

Note di degustazione

Uno spumante dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Bollicine fini e persistenti. Al naso risulta floreale arricchito da note minerali di estrema tipicità. Al palato è minerale, di buona sapidità e freschezza

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